Es scheint fast so, als würde sich die halbe Bundesrepublik mindestens einmal pro Jahr auf Mallorca einfinden und dementsprechend wird es Zeit, Ihnen die besten Restaurants der Insel vorzustellen. Damit kann Ihre nächste Mallorca-Reise um das ein oder andere kulinarische Highlight erweitert werden. Mallorca ist schließlich weit mehr als Party- und Wandertourismus, in Port Andratx oder Port Adriano tummeln sich die Jachten, mit vornehmlich deutscher Fahne am Heck, und dieses Publikum will verwöhnt werden. Mit den heute vorgestellten Restaurants werden auch die anspruchsvollsten Gaumen glücklich werden.
Der Spitzenreiter liegt im Osten der Insel
In Canyamel befindet sich im Cap Vermell Gran Hotel das Restaurant Vero, dieses wurde bereits mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und es gilt als das beste auf der ganzen Insel. Der Küchenchef Alvaro Salazar gewährt auch Gästen den Zutritt, die keine Hotelübernachtung gebucht haben. Ein Besuch, der sich lohnt, ein Drei-Gänge-Menü kostet ungefähr 140 Euro und dies kann aufgrund der hohen Qualität als preiswert betrachtet werden.
Die malerische Altstadt von Palma beheimatet nicht ausschließlich edle Boutiquen wie die von Louis Vuitton oder Cartier, sondern auch außergewöhnlich gute Restaurants. Santi Tauras hat hier vor wenigen Jahren das Dins eröffnet. Es überzeugt seine Gäste gleichermaßen wie die Tester von Michelin. Letztere goutierten die Kreativität am Herd mit einem Stern und wer sich selbst ein kulinarisches Bild machen möchte, der kann dies für bereits 70 Euro tun. Ein humaner Preis für ein derart gutes Drei-Gänge-Menü.
Andreu Genestras zeigt sich für die Küche einer weiteren mallorquinischen Institution verantwortlich. In Capdepera hat er in dem Restaurant, das seinen Namen trägt, die hohe Kunst der gehobenen Gastronomie weiter perfektioniert. Gäste sollten vorher eine Reservierung machen, da die Tische fast immer belegt sind. Die Tester des Michelin verliehen auch ihm einen der begehrten Sterne. Ein Drei-Gänge-Menü kostet im Andreu Genestras ungefähr 80 Euro.
Dies sind die drei besten Restaurants der balearischen Trauminsel und wir empfehlen Ihnen, bei Ihrem nächsten Urlaub mindestens eins von ihnen aufzusuchen.